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Manual de Sobrevivência: Strogonoff de Camarão

Primeiro, quero desejar Parabéns à todas as mulheres pelo dia! E a receita de hoje é especial para os meninos! Isso mesmo, para eles. Fiz questão de encontrar uma receita bem fácil para que vocês, rapazes, cozinhem para suas queridas namoradas, esposas, mães, noivas e afins. No início estava em dúvida sobre um doce ou uma receita salgada e, graças à Karina, resolvi por uma receita salgada com alto índice de “impressionalidade”. Se quiserem fazer uma sobremesa também, acessem nossa página do Manual de Sobrevivência e escolham uma das opções disponíveis. Não se esqueçam de fazer o acompanhamento também!

Ingredientes e utensílios:

400 gr de camarões rosa (comprem os que já vem limpos)
200 gr de champignon fresco (pode ser substituído por aquele em conserva)
2 colheres de sopa de conhaque (opcional)
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1 colher de sopa de manteiga
2 caixinhas de creme de leite
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de salsinha picada
pimenta-do-reino à gosto
sal à gosto
1 recipiente para temperar os camarões
1 panela média

Modo de Fazer

Tempere os camarões com sal (um pouco menos de meia colher é suficiente) e a pimenta do reino por pelo menos 20 minutos antes de iniciar o preparo do prato.
Passado o tempo, derreta a manteiga na panela, doure o alho e acrescente a farinha de trigo; mexa bem e acrescente os cogumelos cortados em lâminas grossas e os camarões temperados. Deixe refogar por uns 3 minutos e adicione o conhaque (opcional), o molho de tomate e a salsa. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa e prove para ver se está bom de sal, caso esteja faltando, corrija. Sirva com arroz branco e batata palha.

Extra:

Agora um pouquinho de história. Vocês sabiam que  o Dia Internacional da Mulher foi criado em homenagem a 129 operárias que morreram queimadas numa ação da polícia para conter uma manifestação numa fábrica de tecidos, em  8 de março de 1857, na cidade de Nova Iorque (EUA). As mulheres estavam pedindo diminuição da jornada de trabalho de 14 para 10 horas por dia e o direito à licença-maternidade.

11 Respostas

  1. Só eu neste UNIVERSO que não gosta de camarão?

  2. Acredito que sim

  3. Bem, não sei se enquadra, mas eu sou alérgico… rs

  4. aiuhaiauhiuahuaih

    muito chique esse prato, está coluna está deixando de ser um manual de sobrevivência para se tornar a ” maravilhosa e sofisticada cozinha de Vivi “.

  5. Hummm…delícia…creme de leite é emio engordiet, mas hoje é um dia especial

  6. Já ta dando água na boca… Hmmmmm

  7. Eita era mesmo Vivi Feliz dia das mulheres atrasado😦

    Pra vc todas as meninas que frequentam o blog

    Meninas viu Fly ?

  8. @madinha: Engorda nada! Isso é piscicológico! xD

    @Tarta: Hahaha…Piadinhas piadinhas… Ontem o Anderson veio me “parabenizar” no msn. Tsc tsc

  9. Parabéns duplo e atrasado pra você Vivi…
    Imagino como seja boa a receita, agora deu fome…
    Espera só até eu mostrar essa receita pra minha mãe…
    Huahuahua…

  10. To atrasada mas cheguei. Adorei a receita vivi, minha sugestao foi entao rsrsrs. Strogonoff de camarao é um dos meus pratos favoritos, ótima receita para o dia das mulheres.

    Agora quero so ver o Burns fazer para mim!!!

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