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Manual de Sobrevivência: Creme de Coco

Ok, eu realmente ando sem tempo para cozinhar… A única coisa boa que fiz essa semana foi esse creme de coco que usamos como recheio dos sonhos que a minha mãe fez (tava uma delícia!). Vou tentar arrumar tempo essa semana para fazer alguma coisa que preste na cozinha e posto aqui domingo que vem…

Ingredientes e Utensílios:

– 1 litro de leite
– 4 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de coco ralado
– 1 panela média

Modo de fazer:

Dissolva a farinha em um pouco de leite. Coloque na panela junte com o restante do leite (fora do fogo) e mexa para que não fique grumos. Acrescente o leite condensado e cozinha em fogo médio, até que o creme engrosse (não esqueça de mexer sempre). Assim que tiver engrossado um pouco e estiver fervendo bastante, acrescente o coco ralado e cozinha por mais 3-5 minutos. Espere amornar para utilizar como recheio. Depois de frio deve ser coservado em geladeira. Além de recehar sonhos, esse creme também fica ótimo como recheio de bolo.

Uma resposta

  1. Ah, até com pão é gostoso esse creme.

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