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Manual de Sobrevivência: Batata Refogada

Olá, pessoal! Primeiro, peço desculpas pela falta do Manual nas últimas semanas. Devido a um acidente doméstico, fiquei impossibilitada de cozinhar. Mas, agora que já estou quase boa, retomo minhas atividades aos poucos. Embora pareça uma receita meio “boba”, essa Batata Refogada pode surpreender. Eu gostei, principalmente porque utiliza bacon…XD

Ingredientes e Utensílios:

– 6 batatas médias descascadas
– 200 gramas de bacon
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– 1 cebola média picada
– Água (de acordo com a necessidade)
– Panela antiaderente (preferencialmente)

Modo de Fazer:

Fatiar as batatas em rodelas finas. Na panela, derreter o bacon, acrescentar as fatias de batatas e o sal, mexa e tampe.  Após 15 minutos de cozimento, acrescentar a cebola e a pimenta do reino. Adicionar água, aos poucos, quando necessário. Mexa sempre, para que haja um cozimento uniforme, por aproximadamente 30 minutos. Se quiser deixar o prato mais perfumado, experimente acrescentar 2 folhas de manjericão fresco picadas.

2 Respostas

  1. Acidente doméstico? A panela de pressão explodiu?

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